2C预制菜是什么?广东预制菜哪家好？

在2021年和2022年出现的2C预制菜是熟食的一个小分支。它具体指的是对一些食材进行预处理，让消费者不用在传统家庭厨房里经过各种工序，只要在家里做简单的加工，就能吃到和普通家常菜差不多的菜。广东预制菜哪家好？主要还是看2C预制菜做得怎么样？

事实上，2B早在2C 之前就已经流行了。很多餐厅由于节约成本、办公楼不能使用明火、统一各种门店口味等考虑，已经大量预制菜品。由于给消费者的印象往往是“不新鲜，充满防腐剂”，餐饮企业往往不宣传他们使用2B准备的菜肴。但对于精明的消费者来说，在b端提供预先做好的菜肴已经是一件无需动脑的事:肯定没有人认为红烧牛肉可以在点单10分钟内做好吧?

近两年来，2C预制菜产业的蓬勃发展，可以看作是2B熟食产业的延伸。在很大程度上由于大流行，许多消费者在餐馆吃饭的次数减少了。虽然出门少了，但人们对食物的追求并没有减少，甚至随着经济的发展而加强了。因此，2C预制食品成为了消费者的新选择，大量敏感资本涌入这个新兴产业。广东预制菜哪家好？悦栈值得推荐。

与此同时，在社会发展的背景下，小家庭和精细分工也使得熟食对c端消费者的吸引力越来越大。一方面，更小的家庭单位意味着更少的人可以在家做饭，许多中国菜往往需要很长的烹饪时间。以东坡肉为例，苏东坡曾这样描述其做法:“清洗党，少水，柴禽烟焰。”他准备好了不要催他。当他准备好了，他是美丽的。”关键是“火小，时间长”。对于现代越来越多的小家庭来说，白天没有人在家做饭，无法投入所需的“长时间”，是自己做饭的一大障碍。

另一方面，更精细的劳动分工导致掌握烹饪技能的年轻人越来越少。对于60后和70后来说，烹饪似乎只是烹饪水平的差异，没有什么问题。对于80后和90后来说，烹饪技能已经变得匮乏。对于95后和00后来说，很多人都认为烹饪是一门“几乎没人懂”的技能。正因为如此，预制菜成为了大家的心头好。至于广东预制菜哪家好这个问题，其实大家只要多了解就知道了。